La transformation mécanisée simple des épluchures de manioc en aliments pour animaux peut être déployée dans toutes les régions productrices de manioc d'Afrique car elle ne nécessite pas de grandes infrastructures et peut être réalisée par des agriculteurs ayant une formation technique limitée. Les ingrédients alimentaires pour animaux issus des épluchures de manioc peuvent remplacer le maïs et le blé qui sont plus chers, et donc très adaptés aux régions d'Afrique qui souffrent d'une pénurie d'aliments pour animaux abordables et de haute qualité. Les tourteaux humides, obtenus après un cycle de râpage et de pressage des pelures de manioc, ont une durée de conservation d'une semaine et peuvent être donnés sous forme pure aux bovins, ovins, caprins et les porcins. Les granulés qui ont subi un traitement et un séchage plus complets peuvent être stockés pendant 4 à 6 mois et conviennent à l'alimentation de tous les types de bétail, de volaille et de poisson. Ces aliments à base d’épluchures de manioc de haute qualité peuvent couvrir jusqu'à 40% des besoins alimentaires des porcs, 27% des poules couveuses et 15% des poulets de chair. Les épluchures de manioc sont riches en énergie mais ont des niveaux de protéines relativement faibles, ce qui nécessite que les régimes soient adéquatement complétés avec des protéines brutes, en particulier celles contenant les acides aminées méthionines et lysine disponibles à partir du soja et du maïs.

La teneur en protéines brutes des aliments pour animaux d’épluchure de manioc est faible, ne s'élevant qu'à 4% à 6% pour la farine humide, 3,1% pour les granulés grossiers et 2,6% pour les granulés fins. Les teneurs en matières grasses brutes des granulés sont faibles à 1,7% mais la teneur en amidon est de 77% à 78%. Il en résulte un aliment riche en énergie qui contient une quantité insuffisante de protéines. Les fractions fines des granulés secs ont une teneur énergétique plus élevée et une teneur en fibres plus faible, tandis que les fractions grossières ont une teneur en énergie plus faible et une teneur en fibres plus élevée. Lorsque le traitement de la peau du manioc est effectué de manière appropriée, les concentrations de cyanure d'hydrogène dans les produits d'alimentation animale tombent en dessous de 10 parties par million (limite tolérable : 100 ppm) et la présence d'aflatoxines est bien inférieure aux 18-20 parties par milliard autorisées. Les tourteaux humides fabriqués à partir d'écorces de manioc contiennent généralement 38% à 42% d'humidité après un cycle de râpage et d'essorage, tandis que les granulés secs devraient avoir 10% à 12% d'humidité avant l'emballage pour assurer un stockage sûr.

Avant le traitement des pelures de manioc, tous les résidus de terre doivent être retirés pour protéger la râpe des dommages et éviter la détérioration des produits alimentaires. Dans un premier temps, les épluchures sont râpées jusqu'à trois fois pour réduire leur granulométrie, puis emballées dans des sacs qui sont placés dans une presse hydraulique pour la déshydratation. Le tourteau humide résultant est laissé dans les sacs pendant la nuit pour fermenter, ce qui provoque la décomposition des cyanures d'hydrogène dans le produit. Dans l'étape suivante, les tourteaux humides sont à nouveau râpés pour réduire davantage la taille des particules, puis tamisés pour séparer les fractions fines et grossières. Les granulés peuvent être séchés à la lumière directe du soleil en étalant le produit en fine couche sur des feuilles de plastique et de métal propres ou sur une dalle de ciment, et en remuant les matériaux à intervalles d'une heure. Les granulés peuvent également être séchées à chaud si besoin est. Dans des environnements plus industriels, ils peuvent être séchés rapidement. Toutes les machines et les zones de traitement doivent être nettoyées hygiéniquement après chaque cycle pour limiter la contamination microbienne, en particulier les champignons producteurs d'aflatoxines. L'élimination des eaux usées de traitement doit être effectuée dans des réservoirs d'infiltration qui évitent que les polluants ne pénètrent dans les eaux de surface.