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Improved Varieties of Plantain for Tropical Lowlands
Plantain is the third most important food crop after yam and cassava in much of Central and West Africa. The major producing countries are Cameroon (4.5 million t), Ghana (4 million t), Nigeria (3.2 million t), and Ivory Coast (1.6 million t). Black leaf streak disease is the greatest production constraint with yield losses ranging from 33% to 50% or …
Improved Varieties of Banana for the African Highlands
Production of bananas in the Great Lakes region has stagnated. For example in Uganda, yields are as low as 5 30 t ha-1 year-1 compared to a potential 70 t. Banana bunch weights have dropped from 60 kg to 10 kg or even less. In large part this is because traditionally cultivated varieties of the East African Highland bananas are …
Revêtements de Bassin pour Économiser l'Eau et l'Entretien
Des feuilles de polychlorure de vinyle (PVC) résistant aux ultraviolets, de polyéthylène ou de matériaux similaires forment une couche imperméable entre l'eau et le sol diminuant ainsi les pertes d'eau par infiltration. Elle réduit également l'évaporation, améliore la régulation de la température, prévient la prolifération des algues et favorise le cycle des nutriments entre l'eau et les sédiments. De nombreux …
Traitement des Peaux et Travail Secondaire du Cuir
Outre la carcasse pour la viande, les peaux sont le produit le plus précieux de la production animale. Pour que ces produits soient bien valorisés, les animaux et leurs peaux doivent être traités correctement, et les artisans ont besoin de compétences et de matériels appropriés. La valeur est perdue lorsque les peaux sont coupées et servies comme nourriture avec la …
Abattage sans Cruauté et Inspection des Viandes
L'abattage sans cruauté consiste à tuer un animal instantanément ou à le rendre insensible jusqu'à ce que la mort s'ensuive, sans douleur, souffrance ou détresse. Lors de l'abattage d'animaux destinés à l'alimentation, cela signifie qu'ils doivent être étourdis avant de se vider de leur sang afin qu'ils deviennent rapidement inconscients. La méthode la plus humaine consiste à leur faire perdre …
Production et Application des Fumiers Compostés
Le fumier de chèvres et de moutons a une valeur économique et sa valorisation doit tenir compte des caractéristiques de cette matière. Certains avantages de ce fumier sont sa teneur relativement élevée et équilibrée en éléments nutritifs par rapport à d'autres fumiers, et la caractéristique de sa forme plus sèche, inodore et naturellement granulée. Il peut être appliqué frais sur …
Vaccination contre la Peste des Petits Ruminants (PPR)
La « peste des petits ruminants » (PPR) est une maladie grave des chèvres et des moutons dans toute l'Afrique. Également connue sous le nom de « peste des moutons et des chèvres », il s'agit d'une maladie virale qui se propage rapidement et dont le taux de mortalité est élevé, surtout chez les jeunes animaux. Ses symptômes sont une …
Engraissement à Court Terme et Alimentation Supplementaire
L'engraissement des chèvres et des moutons résulte d'une alimentation intensive et nutritive visant à promouvoir une croissance rapide et un dépôt de graisse, pour atteindre la croissance et la qualité de carcasse souhaitées. Il maximise la valeur du bétail dans un minimum de temps et d'espace, en considérant la valorisation du bétail acheté comme une entreprise commerciale. Elle nécessite un …