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Variétés pour une Meilleure Nutrition et Résistance au Stress
Les rendements du mil et du sorgho en Afrique restent bien en deçà des niveaux atteignables, et les communautés qui cultivent ces produits sont parmi les plus touchées par l'insécurité alimentaire et la malnutrition sur le continent. L'une des principales causes de ce problème est l'accès limité aux nouvelles variétés à haut rendement, bio-fortifiées et résistantes à la sécheresse, à …
Transformation Mécanisée et Ajout de Valeur
La transformation du poisson désigne les processus associés au poisson et à ses produits, depuis leur récolte jusqu'au moment où ils sont proposés aux consommateurs. Le poisson est un aliment hautement périssable qui nécessite une manipulation et une conservation appropriées pour prolonger sa durée de vie et conserver son goût et sa valeur nutritionnelle. Les technologies de transformation ajoutent également …
Systèmes Intégrés d'Aquaculture et d'Agriculture
L'aquaculture intégrée consiste à relier deux ou plusieurs activités agricoles dont au moins une est lié à la pisciculture. Cette intégration offre des possibilités grâce à l'imbrication des systèmes de production. L'intégration de l'aquaculture aux cultures fournit aux ménages des protéines supplémentaires et recycle les déchets agricoles de manière productive. Le principe de base de l'intégration de l'aquaculture et de …
Formulation et Bouletage d'Aliments à Faible Coût
La production aquacole en Afrique sub-saharienne est limitée par le prix élevé des aliments appropriés pour poissons. Entre 60% et 70% des dépenses d'exploitation des pisciculteurs sont consacrées à l'achat d'aliments car leurs ingrédients sont soit importés, soit mélangés à l'étranger. Pour cette raison, la formulation et la fabrication d'aliments pour poissons abordables en Afrique font partie intégrante de la …
Système de Basin Couloir ou Raceway (IPRS)
Système de basin couloir ou « raceway » est une technologie d'aquaculture sophistiquée où la qualité chimique optimale de l'eau est assurée par le maintien d'un flux d'eau interrompu et la gestion de l'élimination des déchets, permettant une densité élevée d'empoissonnement. La pisciculture traditionnelle nécessite beaucoup de terres et de main-d'œuvre. Par exemple, l'élevage du poisson-chat dans des étangs statiques …
Systèmes d'Écoulement et de Recirculation de l'Eau
Le Système de Recirculation en Aquaculture (RAS) est une technologie où l'eau est recyclée après avoir été filtrée pour éliminer les matières en suspension. Cette méthode est utilisée pour l'élevage de poissons à haute densité, ce qui permet une utilisation maximale de la terre et de l'eau, deux ressources limitées. Le mouvement de l'eau à l'intérieur et à l'extérieur du …
Piscicole en Cuves et Cages
Les bassins sont des enceintes placées sur la terre ferme pour élever des poissons qui conviennent à la production intensive près des centres urbains avec une forte demande du marché. La culture en bassin est une alternative préférée aux étangs si les quantités limitées d'eau ou de terre sont disponibles et si les conditions économiques sont favorables. L'élevage en cages …
Filets Hapa pour la Production Massive d'Alevins en Écloserie
L'approvisionnement insuffisant en alevins de haute qualité issus de races de poissons améliorées est l'une des principales contraintes à l'expansion de l'industrie aquacole en Afrique subsaharienne. Un taux de croissance faible et irrégulier, ainsi qu'une mortalité élevée des alevins constituent des limitations majeures dans les étangs ouverts. Les oiseaux tels que les marins-pêcheurs, les pélicans et les hérons, les reptiles …