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Lignes de Poisson-Chat Africain Hybride et à Croissance Rapide
Le poisson-chat africain se prête parfaitement à l'élevage en eau douce terrestre et présente un grand potentiel pour stimuler la production locale et régionale et améliorer la nutrition humaine et la sécurité en protéines dans toute l'Afrique. Le poisson-chat est originaire de tous les pays d'Afrique subsaharienne et est largement consommé. L'élevage du poisson-chat a commencé il y a cinquante …
Alevins de Tilapia Mâles de Meilleur Rendement et Uniformité
Le tilapia est l'un des plus importants poissons d'élevage et fait historiquement partie des premières races cultivées par l’homme. Il appartient à l'espèce des cichlidés, originaire d'Afrique. Le tilapia est facile à élever dans différents systèmes allant des étangs en terre de faible technicité aux réservoirs et cages intensifs de haute technicité. Les limites de l'élevage du tilapia sont notamment …
Farine de Haricots et Produits Dérivés
Le temps et l'énergie nécessaires pour préparer les haricots entiers à la consommation limitent leur attrait pour les consommateurs urbains, même pour les produits précuits décrits dans la technologie 11. En réponse, un nombre croissant de produits transformés et prêts à manger à base de haricots communs font leur apparition. La préparation d'une farine de haute qualité à partir de …
Haricots Précuits pour la Satisfaction du Consommateur
Le haricot commun est un aliment de base important en Afrique orientale et australe, la deuxième source de protéines alimentaires pour l'homme et la troisième source de calories. Pourtant, la vente et la consommation de haricots communs séchés entiers sont découragées par leur long temps de cuisson et leurs besoins élevés en énergie et en eau. La précuisson combinée à …
Sacs Hermétiques pour un Stockage Sûr des Haricots
D'importantes pertes post-récolte de haricots se produisent dans toute l'Afrique sub-saharienne en raison de techniques de stockage inadéquates qui entraînent des infestations de parasites et menacent la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance des agriculteurs. En conséquence, les agriculteurs peuvent choisir de vendre leurs produits immédiatement après la récolte, lorsque les prix du marché sont au plus bas, comme …
Batteuse Mécanique pour des Cosses de Haricots
Le battage désigne la séparation des graines ou des grains de la plante récoltée, et c'est une opération fastidieuse lorsqu'elle est effectuée à la main. En général, les femmes sont chargées de frapper la récolte empilée avec des bâtons jusqu'à ce que les grains se détachent et, dans le cas des haricots où la plante entière est récoltée et séchée, …
Stratégies de Gestion Intégrée des Ravageurs
Le haricot commun est sensible à divers ravageurs et maladies qui ont un fort impact sur sa productivité. Dans le même temps, l'utilisation inappropriée de produits chimiques peut entraîner des risques pour la santé et l'environnement et provoquer une résistance aux pesticides. Par exemple, l'utilisation de substances chimiques pour lutter contre des ravageurs tels que les coléoptères, les pucerons, les …
Gestion Mécanique et Chimique des Mauvaises Herbes
Le haricot commun est un concurrent relativement faible des mauvaises herbes et lorsqu'il est envahi par celles-ci, des pertes de rendement de 60 à 100% peuvent se produire. L'empiètement des mauvaises herbes entraîne une utilisation inefficace des engrais et peut abriter des ravageurs et des maladies, ou exsuder des produits chimiques qui ont un impact négatif sur les systèmes racinaires …